# 18 l : El trabajo detrás de la zafra: historias, retos y aprendizajes

Episodio de [Endulzados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/endulzados), de Ingenio La Unión.

- Publicado: 1 de junio de 2026
- Duración: 31 min
- Temporada 1, episodio 18
- Audio: https://anchor.fm/s/f24f12b0/podcast/play/120838113/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-1%2F425284376-44100-2-0e10567dfc388.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/endulzados/episodio/5669601-18-l-el-trabajo-detras-de-la-zafra-historias-retos-y-aprendizajes

## Sobre este episodio

En este episodio de Endulzados , conversamos con elIng. Arturo Bautista y el Ing. Vicente Esquit para conocer las historias, retos y aprendizajes que marcan el ritmo de la zafra. Desde la coordinación entre campo y la parte industrial hasta los desafíos que ponen a prueba cada proceso, esta charla revela el valor del trabajo en equipo y la experiencia que haydetrás de cada resultado. Un episodio que conecta esfuerzo, estrategia y compromiso en cada etapa de la operación.

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