# Que no te líen con la comida

Episodio de [Encuentros Fundación Telefónica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/encuentros-fundacion-telefonica), de Fundación Telefónica.

- Publicado: 8 de junio de 2021
- Duración: 1 h 27 min
- Audio: https://www.ivoox.com/que-no-te-lien-comida_mf_70500144_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/encuentros-fundacion-telefonica/episodio/5291806-que-no-te-lien-con-la-comida

## Sobre este episodio

PERSONAJES: Miguel Ángel Lurueña ENTREVISTADORA: Laura Caorsi (periodista) Acogemos un encuentro con el divulgador científico Miguel Ángel Lurueña y la periodista Laura Caorsi, con motivo de la publicación de la obra ‘Que no te líen con la comida’ (ed. Destino). Este trabajo es el primer libro del reconocido divulgador de la alimentación, Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del blog Gominolas de Petróleo, y que fue pionero de esta rama de la ciencia.. Más información en: https://espacio.fundaciontelefonica.com/evento/que-no-te-lien-con-la-comida/ Un nuevo espacio para una nueva cultura: visita el Espacio Fundación Telefónica en pleno corazón de Madrid, en la calle Fuencarral 3. Visítanos y síguenos en: Web: http://www.fundaciontelefonica.com/ Twitter: https://twitter.com/fundaciontef Facebook: https://www.facebook.com/fundaciontef Instagram: http://instagram.com/fundaciontef YouTube: https://www.youtube.com/user/CulturaSiglo21

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