# ¿Y si comemos hongos? Por Diego Petrucci

Episodio de [Encuentro en la Rambla](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/encuentro-en-la-rambla), de 1894radioonline.

- Publicado: 12 de noviembre de 2024
- Duración: 23 min
- Audio: https://www.ivoox.com/y-si-comemos-hongos-por-diego-petrucci_mf_135837040_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/encuentro-en-la-rambla/episodio/13319990-y-si-comemos-hongos-por-diego-petrucci

## Sobre este episodio

Frescos, deshidratados o en conserva, los hongos tienen muy buenas propiedades nutricionales y se pueden cultivar a partir de residuos domésticos, y encima no requieren grandes inversiones ni complejas instalaciones.

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