# T4X25 Cofradia gastronómica El dornillo

Episodio de [EN MI MAYOR](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-mi-mayor), de UniRadio Jaén.

- Publicado: 18 de mayo de 2023
- Duración: 59 min
- Audio: https://www.ivoox.com/t4x25-cofradia-gastronomica-el-dornillo_mf_108484997_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-mi-mayor/episodio/9196442-t4x25-cofradia-gastronomica-el-dornillo

## Sobre este episodio

MARTA TORRES MARTÍNEZ, Doctor del Departamento de Filología Española de la Universidad de Jaén, Directora de Secretariado de Actividades Culturales y del Programa Universitario de Mayores, con numerosa publicaciones entre ellas destaco “Lexicografía y traducción: en torno al léxico culinario en el Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española”, PEPE ONETO Presidente de FECOAN, Además de cocinero y docente culinario, comunicador gastronómico en radio, televisión, prensa escrita e Internet participa por teléfono. 609 75 69 82 , CARMINA MARTÍNEZ ORTIZ (Bloguera y Delegada en Jaén de la Academia del Gazpacho Andaluz), participa por teléfono. (625 18 96 27). LETICIA NAVARRO, Cocinera y Premio de Gastronomía “El Dornillo”, JUAN INFANTES MARTÍNEZ, Maestro, alumno del Programa de Mayores, Presidente de la Cofradía Gastronómica “El Dornillo”.

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