# 81. Cocina basada en plantas con Dahny Hernández

Episodio de [En la mesa con la nutrióloga experta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-la-mesa-con-la-nutriologa-experta), de Leslie Monteagudo.

- Publicado: 1 de noviembre de 2022
- Duración: 43 min
- Temporada 3, episodio 21
- Audio: https://anchor.fm/s/5e3ff378/podcast/play/55336143/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-6-26%2F278118875-44100-2-75d131a2f44b6.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-la-mesa-con-la-nutriologa-experta/episodio/5652831-81-cocina-basada-en-plantas-con-dahny-hernandez

## Sobre este episodio

Hola, te doy la bienvenida a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. Llevar una dieta a base de plantas, especialmente si es vegetariana o vegana puede resultar un reto, más si careces de herramientas e información. En este episodio tenemos como invitada a Dahny Hernández Chef quien es especialista en trofología y en cocina basada en plantas. Además, tiene una amplia experiencia ya que a lo largo de su vida ha trabajado en comedores industriales, corporativos e incluso en hoteles de gran prestigio como Epcot-Hotel coronado springs resort en Walt Disney World, Orlando Florida. Dahny nos platicará cuales son las habilidades que se requieren para cocinar menús vegetarianos y nos da unos tips maravillosos para que nuestras preparaciones sean más eficaces. Encuentra a Dahny para cursos y talleres de cocina en: Su Instagram: @food_coach_dahny Su Facebook: Dichosa Salud Si deseas ser parte de nuestro reto 21 días de equilibrio veggie, enviános un mail a leslie@nutriologaexperta.com para recibir más información sobre nuestra próxima edición. Gracias por ser parte de mi comunidad de escuchas. ✨Descarga tus menús equilibrados en: https://nutriologaexperta.com/menus-regalo/ ✨Descarga mi ebook gratuito 10 ideas para comer plant based sin monotonía aquí: https://leslie.systeme.io/ebook-20-ideas Si te gustó este episodio 🙏 por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify. ¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta.com ¡ahí estaré para escucharte! Sígueme en mis redes sociales como Nutrióloga Experta encuéntrame en Facebook, Instagram, Pinterest y suscríbete a mi canal de Youtube ahí está disponible mucho más material de valor que he creado para ti.

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