# 117. Leguminosas en tu plato con Fer Alvarado

Episodio de [En la mesa con la nutrióloga experta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-la-mesa-con-la-nutriologa-experta), de Leslie Monteagudo.

- Publicado: 20 de mayo de 2024
- Duración: 50 min
- Audio: https://anchor.fm/s/5e3ff378/podcast/play/85632906/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-19%2F374862468-44100-2-28b3ad128b27b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/en-la-mesa-con-la-nutriologa-experta/episodio/5652795-117-leguminosas-en-tu-plato-con-fer-alvarado

## Sobre este episodio

Hola bienvenida (o) a un nuevo episodio de En la mesa con la nutrióloga experta. Las leguminosas (conocidas en otros países como legumbres), son unas semillas comestibles secas y con bajo contenido de grasa. Cabe destacar que por su considerable aporte de proteína vegetal son las protagonistas la dieta basada en plantas y gracias a que son un cultivo sostenible y asequible han alimentado desde hace miles de años a seres humanos y no humanos. Para platicar sobre su importancia en la dieta y sus beneficios en la salud humana, nos acompaña Fernanda Alvarado host del podcast Bien Comer. ¡Que disfrutes el episodio! Encuentra a Fer en: Su Insta: @biencomer Su canal de Youtube: Bien Comer Su podcast: Bien Comer Suscríbete a la membresía nutrióloga experta aquí: https://nutriologaexperta.com/servicios-costos/ Si te gustó este episodio por favor deja tu reseña en Itunes o evalúalo con 5 estrellas en Spotify. ¿Te gustaría ser parte de este proyecto? ¿Quisieras escuchar a alguien especial? Escríbenos a leslie@nutriologaexperta.com Sígueme en mis redes sociales como Nutrióloga Experta encuéntrame en Facebook, Instagram, Pinterest y suscríbete a mi canal de Youtube ahí está disponible mucho más material de valor que he creado para ti.

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