# 109. ¿Cómo superar los primeros obstáculos al abrir un restaurante?

Episodio de [Emprendebroders](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/emprendebroders), de Daniel Bonifaz y Diego Poblete.

- Publicado: 29 de abril de 2025
- Duración: 1 h 01 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f9af734c/podcast/play/101897194/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-3-28%2F399233697-44100-2-5017dbd76eed5.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/emprendebroders/episodio/7761540-109-como-superar-los-primeros-obstaculos-al-abrir-un-restaurante

## Sobre este episodio

En este episodio de Emprendebroders, recibimos a Camila, cofundadora de Amarena, una de las cafeterías más queridas y reconocidas de Lima. Camila nos cuenta su inspiradora historia: de llegar de Bolivia a enamorarse de la gastronomía peruana, formarse en las mejores cocinas, emprender en plena pandemia y construir con sus socias un negocio que hoy no solo crece, sino que proyecta llegar al extranjero.

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