# Tu Restaurante pierde un 7% de Clientes al año: La Estrategia de la «Pecera»

Episodio de [Empersona (Coent.es)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/empersona-coent-es), de Jaume Pujol Capllonch.

- Publicado: 15 de diciembre de 2025
- Duración: 8 min
- Audio: https://episodes.castos.com/empersona/2288714/c1e-vww9a7od2ncd0dp7-gp98w0z8i6dd-ptvp5k.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/empersona-coent-es/episodio/10239676-tu-restaurante-pierde-un-7-de-clientes-al-ano-la-estrategia-de-la-pecera

## Sobre este episodio

¿Sabías que, estadísticamente, tu restaurante va a perder un 7% de sus clientes este año pase lo que pase?. Ya sea porque se mudan, cambian de trabajo o simplemente por circunstancias de la vida, esa fuga es inevitable. El error que cometen la mayoría de propietarios es obsesionarse con «salir a pescar» clientes nuevos al \[…\]

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