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Portada de Empersona (Coent.es)

La VERDAD sobre abrir un segundo RESTAURANTE

Episodio de Empersona (Coent.es), de Jaume Pujol Capllonch

· 7 min

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Sobre este episodio

Abrir un segundo restaurante es la forma más rápida de arruinar el éxito del primero si no tienes el sistema adecuado. La mayoría de hosteleros toman decisiones basados en el ego o en la falsa sensación de crecimiento, sin darse cuenta de que gestionar un equipo de 8 personas no tiene nada que ver con […]

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