# El Vespertino - La forma divertida de decirle adiós a la tarde - Febrero 11 - 2026

Episodio de [El Vespertino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-vespertino), de umfm.

- Publicado: 6 de abril de 2026
- Duración: 1 h 17 min
- Temporada 7, episodio 3
- Audio: https://www.ivoox.com/vespertino-la-forma-divertida-decirle_mf_171397601_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-vespertino/episodio/9250018-el-vespertino-la-forma-divertida-de-decirle-adios-a-la-tarde-febrero-11-2026

## Sobre este episodio

Conversamos con Edwin Rodriguez, Chef colombiano, que su proyecto gastronómico con su restaurante Quimbaya nace como un homenaje a su madre, su país y a toda la cocina tradicional de Colombia. Y tertuliamos con Laura Sánchez Giraldo, Magister en neuropsicología clínica y especialista en neuro psicopedagogía, experta en comprender cómo funciona el cerebro y en cómo ese funcionamiento influye en los procesos mentales. Vespertino. La forma divertida de decirle adiós a la tarde. Luisa María Vanegas Parra, Leidy Tatiana Ceballos, Mariana López, Valeria Alzate Acosta, Yicel Guerrero, Misael Peralta y Néstor Jaime Bustamante. Dirige Carlos A. Urrego

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