# Vivía en una Habitación Prestada y Creó una Franquicia Millonaria \| César Taboada - La Lucha

Episodio de [El Socio Perfecto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-socio-perfecto), de José Olivera.

- Publicado: 13 de julio de 2026
- Duración: 55 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1065045a4/podcast/play/122046190/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-26%2F426902951-44100-2-301155b1dc8ea.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-socio-perfecto/episodio/6126313-vivia-en-una-habitacion-prestada-y-creo-una-franquicia-millonaria-cesar-taboada

## Sobre este episodio

César Taboada pasó de vivir en una habitación prestada a convertirse en el creador de La Lucha Sanguchería Criolla y Siete Sopas, dos de las franquicias gastronómicas más exitosas del Perú.En este episodio de El Socio Perfecto, nos cuenta cómo empezó desde cero, superó obstáculos y construyó un imperio de sánguches que hoy tiene 32 locales en 3 países.Una historia real de esfuerzo, visión empresarial y orgullo peruano.Descubre cómo pensó su modelo de negocio, cómo logró escalar con franquicias y qué lo mantiene enfocado hasta hoy.Instagram (José Olivera): https://www.instagram.com/joseoliveracFacebook (José Olivera): https://www.facebook.com/joseoliveracContacto:jose@franquiciamejor.com00:00 - Intro01:28 - Infancia05:32 - De Piura a Lima10:58 - Etapa universitaria17:37 - ¿Cómo nace La Lucha?31:22 - La creación del nombre33:33 - La expansión internacional43:14 - El modelo de franquicia44:10 - Manuales de operaciones44:38 - Gestión de restaurantes46:55 - Escoger los proveedores adecuados47:51 - ¿Cómo nació Siete Sopas?48:26 - Consejos para emprendedores49:35 - La Lucha en los próximos años51:45 - El Socio Perfecto de César53:19 - Mensaje final

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