Braulio Tapia - Panadero
Sobre este episodio
¿Cuantos de nosotros nos decidimos tempranamente lo que queríamos hacer el resto de nuestras vidas? ¿Cuantos de nosotros hacemos algo completamente distinto? ¿Cuantos de nosotros probamos de todo y terminamos transformándonos en personas de oficios? ¿A cuantos de nosotros, nuestro oficio se transformó en nuestra vida y razón de vivir? Quizás muchas preguntas para presentar a Braulio Tapia, panadero. Pero su historia es tan romántica como honesta e impulsiva. Teniendo un trabajo “normal” pero inconscientemente comenzando un viaje entre harinas y fermentaciones para transformarlos en @panbatido_ ¿Cuantos de nosotros pecamos de nerds y “nos vamos en la volá” y aunque nos de pudor reconocerlo, queremos saberlo todo lo referente a nuestro oficio? Nos quedamos con esa impresión de Braulio. Unas ganas incasables de seguir aprendiendo, investigando y perfeccionándose para enseñar mejor y que todos podamos hacer un pan más rico! Escucha su historia por Spotify y comparte. ¡Que lo disfruten! Recomendaciones de Braulio: Instagram: @panjusta.cl @pedroesunapizza @chechohacepan Spotify: https://open.spotify.com/playlist/2k6KIxDfKK6b3Q3pLfvMeV?si=CG7k2eEkR7-SD-Vrmn61Xg Instagram @elsentidodelofocio Oficios varios Instagram @oficiosvarios pagina web https://www.oficiosvarios.cl Ekorre Möbler Instagram @ekorremobler pagina web www.ekorremobler.com Auspiciadores Tormek @tormek_sharpening El carpintero @elcarpinterooficial