# Episodios de El Rincón del Sibarita

272 episodios, del más reciente al más antiguo · página 5. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita

- [El Rincón del Sibarita 14 de octubre (capítulo 212, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393837-el-rincon-del-sibarita-14-de-octubre-capitulo-212-cope-asturias) · 14 de octubre de 2021 · 22 min: El Día de la Hostelería conversamos con Alberto Luchini sobre el presente y el futuro de la gastronomía, así como sobre el I Encuentro de Marketing y Comunicación para la…
- [El Rincón del Sibarita 7 de octubre (Capítulo 211 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393838-el-rincon-del-sibarita-7-de-octubre-capitulo-211-cope-asturias) · 7 de octubre de 2021 · 23 min: Despedimos las restricciones y damos la bienvenida a los eventos gastronómicos. También le damos la bienvenida a José Luis Bernández, propietario de Casa Chema. El restaurante…
- [El Rincón del Sibarita 30 de septiembre (episodio 210 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393839-el-rincon-del-sibarita-30-de-septiembre-episodio-210-cope-asturias) · 30 de septiembre de 2021 · 22 min: El otoño gastronómico llega cargado de planes sabrosos. Charlamos con Aitor Luis Vega sobre el mundo del queso, ya que Oviedo nombra a sus Embajadores del Queso a partir del 1 de…
- [El Rincón del Sibarita 23 de septiembre (capítulo 209 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393840-el-rincon-del-sibarita-23-de-septiembre-capitulo-209-cope-asturias) · 23 de septiembre de 2021 · 22 min: El otoño llega cargado de novedades culinarias en el Principado de Asturias. Los protagonistas de esta semana son dos cocineros de la cuenca minera que tras cosechar críticas…
- [El Rincón del Sibarita 16 de septiembre (Capítulo 208 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393841-el-rincon-del-sibarita-16-de-septiembre-capitulo-208-cope-asturias) · 16 de septiembre de 2021 · 23 min: Narda Lepes es toda una celebridad en América Latina. La cocinera y presentadora argentina es una de las figuras internacionales que han visitado Asturias con motivo de la primera…
- [El Rincón del Sibarita 9 de septiembre (Capítulo 207 Cope Asturias))](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393842-el-rincon-del-sibarita-9-de-septiembre-capitulo-207-cope-asturias) · 9 de septiembre de 2021 · 23 min: En septiembre viene marcado en el calendario el inicio de la vendimia. Los viticultores de Cangas del Narcea ya están preparados y con un ojo mirando al cielo. Este fin de semana…
- [El Rincón del Sibarita 8 de julio (Capítulo 203 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393843-el-rincon-del-sibarita-8-de-julio-capitulo-203-cope-asturias) · 8 de julio de 2021 · 25 min: Los Soletes de la Guía Repsol llenan el firmamento asturiano con veinte reconocimientos. Chiringuitos, sidrerías, barras, cafeterías y heladerías. Un reconocimiento pensado para…
- [El Rincón del Sibarita 1 de julio (Capítulo 202 Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393844-el-rincon-del-sibarita-1-de-julio-capitulo-202-cope-asturias) · 1 de julio de 2021 · 33 min: Seguimos haciendo turismo por el Principado de Asturias. El Rincón del Sibarita cambia los estudios centrales de Cope Asturias en Oviedo por las playas llaniscas. Desde la Playa…
- [El Rincón del Sibarita 24 de junio (Capítulo 201, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393845-el-rincon-del-sibarita-24-de-junio-capitulo-201-cope-asturias) · 24 de junio de 2021 · 24 min: Después de la noche más corta del año, continuamos con la ma-gia de San Juan en una nueva edición de El Rincón del Sibarita.. Conocemos con Javier Loya un clásico de los eventos…
- [El Rincón del Sibarita 17 de junio (capítulo 200 - Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393846-el-rincon-del-sibarita-17-de-junio-capitulo-200-cope-asturias) · 17 de junio de 2021 · 28 min: Esta semana celebramos el capítulo 200 de El Rincón del Sibarita en Cope Asturias desde Pravia. Un programa cargado de buenas noticias para la gastronomía asturiana, que cuenta…
- [El Rincón del Sibarita 10 de junio (Capítulo 199, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393847-el-rincon-del-sibarita-10-de-junio-capitulo-199-cope-asturias) · 10 de junio de 2021 · 24 min: El capítulo 199 del Rincón del Sibarita es un programa de contrastes. El menú propuesto para esta semana pasa de la cocina asturiana más tradicional a la vanguardia de la cocina…
- [El Rincón del Sibarita 3 de junio (Capítulo 198, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393848-el-rincon-del-sibarita-3-de-junio-capitulo-198-cope-asturias) · 3 de junio de 2021 · 35 min: Esta semana El Rincón del Sibarita sale de los estudios centrales de Cope Asturias para conocer los planes gastronómicos y culturales en la villa del Adelantado. El menú para el…
- [El Rincón del Sibarita 27 de mayo (Capítulo 197, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393849-el-rincon-del-sibarita-27-de-mayo-capitulo-197-cope-asturias) · 27 de mayo de 2021 · 21 min: Programa especial desde Caravia en compañía de la Alcaldesa Salomé Samartino. Descubriremos "El Viso Beach Bar" un bonito chiringuito en la playa de La Espasa. Comeremos cachopo…
- [El Rincón del Sibarita 13 de mayo (Capítulo 196, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393850-el-rincon-del-sibarita-13-de-mayo-capitulo-196-cope-asturias) · 13 de mayo de 2021 · 19 min: Esta semana viene cargada de noticias. Ya se conocen los 25 finalistas de La Mejor Fabada del Mundo 2021. El primer evento post-pandemia en Gijón, La Burbuja Experiencia, sigue…
- [El Rincón del Sibarita 6 de mayo (Capítulo 195, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393851-el-rincon-del-sibarita-6-de-mayo-capitulo-195-cope-asturias) · 6 de mayo de 2021 · 19 min: Arrancamos el mes de mayo con buenas noticias. El mierense David Díaz del IES Valle de Aller estará en la final del concurso quesero chef Lactalis en la próxima edición de Madrid…
- [El Rincón del Sibarita 29 de abril (Capítulo 194, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393852-el-rincon-del-sibarita-29-de-abril-capitulo-194-cope-asturias) · 29 de abril de 2021 · 18 min: Los hosteleros de Tazones dan prioridad a la sidra con denominación, Tazones se ha convertido en la primera localidad asturiana en comprometerse con la sidra de denominación de…
- [El Rincón del Sibarita 22 de abril (Capítulo 193, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393853-el-rincon-del-sibarita-22-de-abril-capitulo-193-cope-asturias) · 22 de abril de 2021 · 18 min: Hoy comenzamos hablando del International Cheese Awards, que sigue su camino y se ha presentado recientemente. La actualidad viene también de la mano de Sidra Selección, pues han…
- [El Rincón del Sibarita 15 de abril (Capítulo 192, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393854-el-rincon-del-sibarita-15-de-abril-capitulo-192-cope-asturias) · 15 de abril de 2021 · 16 min: Asturias cuenta desde esta semana con dos nuevos soles Repsol, Ca' Suso en Oviedo y Ferpel Gastronómico en Ortigueira. Conversamos con Iván Feito sobre el galardón y el reto que…
- [El Rincón del Sibarita 8 de abril (Capítulo 191, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393855-el-rincon-del-sibarita-8-de-abril-capitulo-191-cope-asturias) · 8 de abril de 2021 · 18 min: Zarpamos hasta el restaurante con tres estrellas Michelín A Poniente para conocer las aventuras y desventuras del sumiller asturiano Maikel Rodríguez Cortina y sus proyectos…
- [El Rincón del Sibarita 1 de abril (Capítulo 190, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393856-el-rincon-del-sibarita-1-de-abril-capitulo-190-cope-asturias) · 1 de abril de 2021 · 19 min: Destripamos la Semana Santa, hablando de la ocupación de los restaurantes, de los hosteleros que se animan a hacer jornadas, como el Zascandil en Gijón, y de la evolución de…
- [El Rincón del Sibarita 25 de marzo (Capítulo 189, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393857-el-rincon-del-sibarita-25-de-marzo-capitulo-189-cope-asturias) · 26 de marzo de 2021 · 18 min: Resumimos todas las fechas de las ferias gastronómicas más importantes del año. Comentamos la salida de Ricardo Sotres del restaurante Camelia Gijón y la llegada de otro estrella…
- [El Rincón del Sibarita 18 de marzo (Capítulo 188, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393858-el-rincon-del-sibarita-18-de-marzo-capitulo-188-cope-asturias) · 18 de marzo de 2021 · 19 min: Dos cocineras asturianas son protagonistas a nivel internacional esta semana. Dulce Martínez, del Molín de Mingo ha sido elegida entre los 100 cocineros que marcarán el futuro de…
- [El Rincón del Sibarita 11 de marzo (Capítulo 187, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393859-el-rincon-del-sibarita-11-de-marzo-capitulo-187-cope-asturias) · 11 de marzo de 2021 · 18 min: Las jóvenes promesas vienen pisando fuerte, tanto en la vertiente salada, con Roberto González a punto de ser finalista del concurso de Alta Cocina de Le Cordon Bleu, como la…
- [El Rincón del Sibarita 3 de marzo (Capítulo 186, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393860-el-rincon-del-sibarita-3-de-marzo-capitulo-186-cope-asturias) · 4 de marzo de 2021 · 19 min: Programa viajero el de hoy, porque hablamos con Koldo Miranda desde Colombia, donde acaba de inaugurar su nuevo restaurante Amma. Celebramos con una cerveza que nos pone David de…
- [El Rincón del Sibarita 25 de febrero (Capítulo 185, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393861-el-rincon-del-sibarita-25-de-febrero-capitulo-185-cope-asturias) · 25 de febrero de 2021 · 19 min: Oviedo cuenta desde esta semana con un nuevo gastrobar, Iván Villar Orígenes. Su propietario nos cuenta el proyecto y su vinculación con el producto asturiano que defiende. María…
- [El Rincón del Sibarita 18 de febrero (Capítulo 184, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393862-el-rincon-del-sibarita-18-de-febrero-capitulo-184-cope-asturias) · 18 de febrero de 2021 · 19 min: Comenzamos con una “Oda a la fabada”, el libro escrito por Juan Luis Suárez Granda, con el que conversamos. Repasamos la historia, las variantes, las modas, la faba fresca y la…
- [El Rincón del Sibarita 11 de febrero (Capítulo 183, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393863-el-rincon-del-sibarita-11-de-febrero-capitulo-183-cope-asturias) · 11 de febrero de 2021 · 19 min: Se acerca un Antroxu diferente, pero no debemos dejar de disfrutar del típico menú de la época. Te contamos qué restaurantes con potes riquísimos te lo llevan a casa…
- [El Rincón del Sibarita 4 de febrero (Capítulo 182, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393864-el-rincon-del-sibarita-4-de-febrero-capitulo-182-cope-asturias) · 4 de febrero de 2021 · 18 min: Repasamos los mejores menús a domicilio de Asturias creados para sorprender en San Valentín, en versión con cava rosado, con regalo de una rosa, o a cuatro manos, como han…
- [El Rincón del Sibarita 29 de enero (Capítulo 181, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393865-el-rincon-del-sibarita-29-de-enero-capitulo-181-cope-asturias) · 29 de enero de 2021 · 19 min: Se incorpora un nuevo dulce a la ya de por sí variada oferta “llambiona” asturiana, las Covadongas. Hablamos con su creadora, Carmen Fuego, de la confitería Danas. Nos hacemos eco…
- [El Rincón del Sibarita 21 de enero (Capítulo 180, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393866-el-rincon-del-sibarita-21-de-enero-capitulo-180-cope-asturias) · 27 de enero de 2021 · 18 min: La hostelería asturiana sigue emprendiendo a pesar de cierres perimetrales y situaciones realmente complicadas. Acaba de abrir El Llagar El Quesu en Madrid, en pleno barrio de…
- [El Rincón del Sibarita 14 de enero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393867-el-rincon-del-sibarita-14-de-enero) · 15 de enero de 2021 · 18 min: Hay muchas novedades en el panorama gastronómico asturiano. Aperturas de nuevos establecimientos, nuevas jornadas culinarias y también nuevos proyectos queseros. El programa de…
- [El Rincón del Sibarita 7 de enero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393868-el-rincon-del-sibarita-7-de-enero) · 8 de enero de 2021 · 18 min: Estrenamos el 2021 con muchas y buenas noticias, Sandro Silva y Marta Seco, dueños del Grupo Paraguas, han sido reconocidos con el premio Gastronomía Fuera de Serie 2020. Los…
- [El Rincón del Sibarita 31 de diciembre 2020 (Capítulo 177, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393869-el-rincon-del-sibarita-31-de-diciembre-2020-capitulo-177-cope-asturias) · 31 de diciembre de 2020 · 18 min: Muchas y buenas noticias para acabar el desastroso 2020. Conversamos con el recientemente elegido mejor cocinero del país, Nacho Manzano. Contamos como serán los nuevos quesos…
- [El Rincón del Sibarita 17 de diciembre (Capítulo 176, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393870-el-rincon-del-sibarita-17-de-diciembre-capitulo-176-cope-asturias) · 17 de diciembre de 2020 · 18 min: Analizamos a fondo la Guía Michelín 2021 para Asturias, sin estrellas rojas pero con estrellas verdes y muchos Bib Gourmand. Entrevistamos a Elvira Fernández, del Llar de Viri…
- [El Rincón del Sibarita 10 de diciembre (Capítulo 175, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393871-el-rincon-del-sibarita-10-de-diciembre-capitulo-175-cope-asturias) · 10 de diciembre de 2020 · 18 min: Se acercan las estrellas Michelín, y hoy en el Rincón del Sibarita hemos destapado a los candidatos. Cuidado, porque podría haber lluvia de estrellas. Conversamos con la joven…
- [El Rincón del Sibarita 3 de diciembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393872-el-rincon-del-sibarita-3-de-diciembre) · 3 de diciembre de 2020 · 25 min: El Rincón del Sibarita se prepara para un largo fin de semana festivo cargado de planes gastronómicos que harán las delicias de los paladares más exigentes. Nos sumamos a la…
- [El Rincón del Sibarita 26 de noviembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393873-el-rincon-del-sibarita-26-de-noviembre) · 26 de noviembre de 2020 · 25 min: Esta semana nos vamos a dar a la bebida, nos adentramos en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, áreas vínicolas... todo lo que abarca el mundo del…
- [El Rincón del Sibarita 19 de noviembre (Capítulo 172, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393874-el-rincon-del-sibarita-19-de-noviembre-capitulo-172-cope-asturias) · 19 de noviembre de 2020 · 19 min: La miel asturiana se hace fuerte, y cada vez más eco. Conversamos con productores que consideran que no se le da la suficiente importancia que tiene al sector. Nos visita…
- [El Rincón del Sibarita 12 de noviembre (Capítulo 171, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393875-el-rincon-del-sibarita-12-de-noviembre-capitulo-171-cope-asturias) · 12 de noviembre de 2020 · 21 min: Un obrador asturiano se ha colado en la lista de los Mejores Panettones de Chocolate de España. Hablamos con Alán García, de la Panadería artesana Manín, para conocer cuál es el…
- [El Rincón del Sibarita 5 de noviembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393876-el-rincon-del-sibarita-5-de-noviembre) · 5 de noviembre de 2020 · 24 min: La hostelería se ha visto obligada al cierre en todo el Principado y muchos restaurantes han puesto en marcha servicio de comida a domicilio. Esta semana conocemos las propuestas…
- [El Rincón del Sibarita 29 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393877-el-rincon-del-sibarita-29-de-octubre) · 29 de octubre de 2020 · 25 min: El Rincón del Sibarita sigue en ruta por la geografía asturiana, esta semana viajamos hasta Cabrales para descubrir todo lo que hay detrás del queso asturiano más internacional…
- [El Rincón del Sibarita 22 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393878-el-rincon-del-sibarita-22-de-octubre) · 22 de octubre de 2020 · 24 min: El Rincón del Sibarita alimenta las ondas con la mejor gastronomía del Principado de Asturias. Esta semana hacemos parada en Gijón para charlar con Román de la Sidrería Román…
- [El Rincón del Sibarita 15 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393879-el-rincon-del-sibarita-15-de-octubre) · 15 de octubre de 2020 · 28 min: El Rincón del Sibarita se va de Festival, David Fernández-Prada se va de ruta con Raquel Ruiz, presidenta de la Mancomunidad Comarca de Avilés, por la alfombra roja del festival…
- [El Rincón del Sibarita 8 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393880-el-rincon-del-sibarita-8-de-octubre) · 8 de octubre de 2020 · 23 min: • El Rincón del Sibarita viaja hasta Santiago de Compostela para asistir a la presentación de las jornadas gastronómicas más veteranas del panorama nacional. La Cofradía de El…
- [El Rincón del Sibarita 1 de octubre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393881-el-rincon-del-sibarita-1-de-octubre) · 1 de octubre de 2020 · 24 min: El Rincón del Sibarita llega con auténtico sabor otoñal el del Festival de la Avellana de Infiesto. Patricia Ferrero, Teniente de Alcade de Infiesto anticipa la programación para…
- [El Rincón del Sibarita 24 de septiembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393882-el-rincon-del-sibarita-24-de-septiembre) · 24 de septiembre de 2020 · 23 min: El Rincón del Sibarita ha diseñado un suculento menú para paladear el Paraíso Natural. Comenzamos con un brindis con los ganadores de la primera edición de Atlantic, el primer…
- [El Rincón del Sibarita 17 de septiembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393883-el-rincon-del-sibarita-17-de-septiembre) · 17 de septiembre de 2020 · 28 min: El Rincón del Sibarita en una edición especial desde Casa Tataguyo en Avilés abre una ventana gastronómica en tiempos en los que la radio es la mejor compañía. Ofrecemos un menú…
- [El Rincón del Sibarita 10 de septiembre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393884-el-rincon-del-sibarita-10-de-septiembre) · 17 de septiembre de 2020 · 19 min: Arranca la temporada del Rincón del Sibarita en Cope Asturias
- [El Rincón del Sibarita 9 de julio 2020 (Cope Asturias, Capítulo 158)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393885-el-rincon-del-sibarita-9-de-julio-2020-cope-asturias-capitulo-158) · 9 de julio de 2020 · 24 min: Programa emitido hoy desde las instalaciones de la empresa asturiana Obrerol-Monza. Hablamos de tendencias en chaquetillas, la nueva colección y la comodidad que requieren los…
- [El Rincón del Sibarita Jueves 25 de junio (Capítulo 156, Cope Asturias)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393886-el-rincon-del-sibarita-jueves-25-de-junio-capitulo-156-cope-asturias) · 29 de junio de 2020 · 17 min: El vino es protagonista hoy en el programa, con la noticia de la consecución en la D.O. Bierzo de los vinos de Villa y de Paraje, y con la incorporación a la D.O. Cangas de dos…

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