# El Rincón del Sibarita 10 de febrero (Capítulo 228, Cope Asturias)

Episodio de [El Rincón del Sibarita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita).

- Publicado: 10 de febrero de 2022
- Duración: 22 min
- Audio: https://www.ivoox.com/rincon-del-sibarita-10-febrero-capitulo_mf_82075822_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393822-el-rincon-del-sibarita-10-de-febrero-capitulo-228-cope-asturias

## Sobre este episodio

Nos hacemos eco del incremento en el volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2021 de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias con respecto al año anterior. Se acerca Salenor, la feria profesional más veterana de la región, que se celebrará el lunes 21, martes 22 y miércoles 23, con muchas novedades y la presencia de Carlos Maldonado, Isaac Loya, la Selección Nacional de Cocina y muchos más. Entrevistamos a Mari y Jose Luis de El Fartuquín por el reconocimiento “Mención Especial Antroxu 2022" de la Junta Hostelera Local de Otea Oviedo. Conversamos con Jose Manuel Viejo por su próxima ponencia en Madrid Fusión. En las Historias de La Guía Michelín repasamos el año 1998.

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