# El Rincón del Sibarita, 23 de marzo (Cope Asturias, episodio 1032

Episodio de [El Rincón del Sibarita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita).

- Publicado: 23 de marzo de 2023
- Duración: 33 min
- Audio: https://www.ivoox.com/rincon-del-sibarita-23-marzo-cope_mf_105085406_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393777-el-rincon-del-sibarita-23-de-marzo-cope-asturias-episodio-1032

## Sobre este episodio

En el programa de hoy jueves día 23 tuvimos un aroma especial, un aroma a Oviedo. Estuvimos en la Plaza del Fontán, un programa especial del Rincón del Sibarita dedicado a la gastronomía ovetense. Saboreamos el menú del Desarme hablando con Miguel Ángel De Dios, ovetense, del barrio de Teatinos, y Cofrade Mayor de la Cofradía del Desarme. Esos garbanzos con bacalao, la sidra recién escanciada, los bocados del Cofrade, la fabada, el pote... Un programa lleno de guisos, y en concreto de menús y platos ovetenses. Entrevistamos a la ganadora de Master Chef, María Lo, y a Jorge Álvarezde Casa Ramón. Hablamos de restaurantes asturianos finalistas en el Campeonato Mundial de Callos, y os descubrimos una guerra de cócteles.

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