# El rincón del sibarita 21 de septiembre de 2023

Episodio de [El Rincón del Sibarita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita).

- Publicado: 21 de septiembre de 2023
- Duración: 20 min
- Temporada 25, episodio 1051
- Audio: https://www.ivoox.com/rincon-del-sibarita-21-septiembre-de_mf_116433499_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393760-el-rincon-del-sibarita-21-de-septiembre-de-2023

## Sobre este episodio

La actualidad viene marcada por la celebración de Agropec y la defensa del campo asturiano. Desde mañana, ganaderos, agricultores y elaboradores se dan cita para mostrarnos quesos, hortalizas o sidras. Además, miramos a la celebración de las sidras de Gala y de Gastrollar. Entrevistamos al nuevo presidente de los sumilleres asturianos, Tano Ruiz de la Peña, quien nos habla de la nueva titulación superior y de sus proyectos futuros. Judith Naves, de Astursabor, describe cómo cocinan el potro asturcón y otras razas autóctonas. Finalizamos con una tarta de almendras del Canal Prestosu de Caja Rural de Asturias.

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