# El Rincón del Sibarita, 30 de octubre (COPE Asturias, episodio 1143)

Episodio de [El Rincón del Sibarita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita).

- Publicado: 3 de noviembre de 2025
- Duración: 24 min
- Audio: https://www.ivoox.com/rincon-del-sibarita-30-octubre-cope_mf_161762360_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393677-el-rincon-del-sibarita-30-de-octubre-cope-asturias-episodio-1143

## Sobre este episodio

Comenzamos recordando la figura del escritor José Manuel Vilabella, y damos paso a las buenas noticias, lideradas por la presencia en la guía Michelin de dos nuevos restaurantes asturianos. Nos hacemos eco de la cena solidaria organizada por la Asociación de Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana el jueves 6 de noviembre, del cachopo day y de todos los planes que puedes hacer este finde. Entrevistamos a la enóloga asturiana Paula Trabanco, al frente de la bodega de Ribeira Sacra, Dominio do Bibei.

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