# El Rincón del Sibarita, 9 de julio (COPE Asturias, episodio 1176)

Episodio de [El Rincón del Sibarita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita).

- Publicado: 9 de julio de 2026
- Duración: 24 min
- Audio: https://www.ivoox.com/rincon-del-sibarita-9-julio-cope_mf_177062618_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-rincon-del-sibarita/episodio/4393646-el-rincon-del-sibarita-9-de-julio-cope-asturias-episodio-1176

## Sobre este episodio

La temporada de bonito se encuentra en su momento cumbre y queremos conocer cómo sacarle todo el provecho a este pescado azul. Entrevistamos a Ángel Martínez de Marigorta, del restaurante Arraigo, en Posada de Llanera. En los planes os proponemos disfrutar del Festival de la sidra de Nava o del Ribadesella Street Food Fest. Finalizamos con una receta del Canal Prestosu de Caja Rural de Asturias, ensalada en tarro.

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