# Una guía para crear "restaurantes circulares"

Episodio de [El Recreo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786), de Habla Radio.

- Publicado: 23 de noviembre de 2021
- Duración: 5 min
- Audio: https://www.ivoox.com/una-guia-para-crear-restaurantes-circulares_mf_78684006_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786/episodio/5640432-una-guia-para-crear-restaurantes-circulares

## Sobre este episodio

Hablamos con María Agirre. Forma parte del equipo de la consultora Bilibin Circular y tiene un stand en la carpa GK Recicling situada en el Boulevard donostiarra. Bilibin asesora en materia de economía circular a empresas e Instituciones. Una novedad es la guía de "restaurantes sostenibles" que verá la luz en breve y que servirá para guiar a los establecimientos horeca a disminuir considerablemente sus residuos y hacerlos más sostenibles.

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