# ¿Qué hacemos con las sobras de Navidad?

Episodio de [El Recreo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786), de Habla Radio.

- Publicado: 27 de diciembre de 2021
- Duración: 13 min
- Audio: https://www.ivoox.com/que-hacemos-sobras-navidad_mf_80128630_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786/episodio/5640390-que-hacemos-con-las-sobras-de-navidad

## Sobre este episodio

Ismael Iglesias, chef del restaurante Rita nos propone cocinar platos muy originales con las sobras de estas fechas navideñas. Desde un tartar de langostinos, aguacate y tomate hasta una ensalada de cordero escabechado. Sopas, caldos y arroces de marisco.

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