# Cocina de Sobra: Arancini con restos de arroz del domingo

Episodio de [El Recreo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786), de Habla Radio.

- Publicado: 24 de enero de 2022
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-sobra-arancini-restos-arroz_mf_81259157_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786/episodio/5640350-cocina-de-sobra-arancini-con-restos-de-arroz-del-domingo

## Sobre este episodio

El chef Ismael Iglesias nos trae una receta divertida y muy curiosa. Las Aranzini son muy parecidas a las croquetas que tanto nos gustan pero están hechas de arroz. En este caso Ismael nos propone hacerlas con el arroz que no sobre de un domingo. Una paella por ejemplo puede ser la base de unas maravillosas arancini. ¿Quieres saber cómo se hacen?. Pues dale al play.

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