El fenómeno de las tortillas de patata

La tortilla de patatas de San Sebastián que más se demanda a domicilio es la de Zabaleta según un informe de Glovo. El estudio revela que este plato es el más solicitado en delivery en el País Vasco. Reina por segundo año consecutivo. Se han pedido a domicilio más de 41.000 tortilla de patatas en los últimos doce meses, con un crecimiento del 170% respecto al ejercicio anterior. En San Sebastián la tortilla de patatas más demanda es la del Zabaleta. Jon Zabaleta nos cuenta toda la aventura de un bar de Gros que creció por su tortilla.