# ¿Algas o chuleta?

Episodio de [El Recreo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786), de Habla Radio.

- Publicado: 5 de agosto de 2024
- Duración: 17 min
- Audio: https://www.ivoox.com/algas-o-chuleta_mf_132509668_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-recreo-1544786/episodio/5639523-algas-o-chuleta

## Sobre este episodio

La doctora Arantxa López-Ocaña responde a una paciente y oyente del programa que nos ha planteado el tema de las algas preguntando a la doctora por su aporte proteico ya que contienen alrededor del 10-30% de proteínas de alto valor biológico, lo que las convierte en una alternativa nutricionalmente rica para quienes siguen una dieta basada en plantas. Una opción perfecta para los “lunes sin carne”.

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