¿Cómo hacer una tortilla de patata que sea campeona de Euskadi?

Ane Puy es parte del equipo del bar Kapadokia de Donostia. Ellos fueron los ganadores de la primera edición del Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata. Ane nos comenta cómo cambió todo al ganar el concurso porque de hacer una tortilla al mediodía ahora realizan 17. Este año vuelven a ser finalistas pero en el apartado de "Tortillas con:". Ellos han apostado por una tortilla de patatas con rabo de vaca y piquillos.