Mantala celebra hoy un Encuentro de la Gastronomía Vasca

En él se van a reunir a cerca de 250 profesionales del sector gastronómico vasco para reflexionar en torno a la gastronomía del territorio y al papel del mar como motor cultural, económico y gastronómico de Euskadi. La primera parte de la jornada arrancará a las 10.00h en el Museo Balenciaga de Getaria y como broche final del encuentro las personas asistentes podrán disfrutar de una feria gastronómica en la Cofradía de Pescadores Elkano de Getaria. Allí se encuentra Imanol Zubelzu, productor de piparras, para comentarnos cómo va siendo el desarrollo.