# Ep 206 - Cómo construir el ADN de tu restaurante con Juan Camilo Osman de Ay María

Episodio de [El Podcast de Marketing para Restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-marketing-para-restaurantes), de Marketing para Restaurantes.

- Publicado: 21 de junio de 2025
- Duración: 56 min
- Temporada 1, episodio 206
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1078187/episodes/17373833-ep-206-como-construir-el-adn-de-tu-restaurante-con-juan-camilo-osman-de-ay-maria.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-marketing-para-restaurantes/episodio/773819-ep-206-como-construir-el-adn-de-tu-restaurante-con-juan-camilo-osman-de-ay-maria

## Sobre este episodio

¿Cómo crear una marca gastronómica que realmente conecte con el corazón de tus clientes? En este episodio conversamos con Juan Camilo Osman (@juanosman), diseñador gráfico, profesor y fundador de Ay María (@aymariasalsa), una salsa picante 100% colombiana con una narrativa que va mucho más allá del sabor. Juan Camilo nos comparte cómo construyó su marca desde el alma, y por qué tener claro tu propósito, visión y valores innegociables puede marcar la diferencia entre una empresa más... y una m...

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