# Ep 233 - Crea la proyección financiera de tu restaurante

Episodio de [El Podcast de Marketing para Restaurantes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-marketing-para-restaurantes), de Marketing para Restaurantes.

- Publicado: 27 de diciembre de 2025
- Duración: 1 h 04 min
- Temporada 1, episodio 233
- Audio: https://www.buzzsprout.com/1078187/episodes/18419019-ep-233-crea-la-proyeccion-financiera-de-tu-restaurante.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-marketing-para-restaurantes/episodio/773792-ep-233-crea-la-proyeccion-financiera-de-tu-restaurante

## Sobre este episodio

Muchos restaurantes venden, pero no tienen dinero en caja. Y el problema no siempre es la venta, sino la forma en la que se entiende y se gestiona el negocio. En este episodio contamos con la participación de Julio Franco @francofoodservice, consultor financiero especializado en restaurantes, quien explica de manera clara y práctica por qué tantos negocios gastronómicos sufren problemas de liquidez, incluso cuando el restaurante está lleno. A lo largo de esta clase aprenderás: La diferencia e...

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