# Un nuevo modelo de consumo

Episodio de [El Podcast de KM ZERO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-km-zero), de KM ZERO Food Innovation Hub.

- Publicado: 17 de marzo de 2021
- Duración: 30 min
- Audio: https://www.ivoox.com/un-nuevo-modelo-consumo_mf_66977577_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-km-zero/episodio/9835328-un-nuevo-modelo-de-consumo

## Sobre este episodio

¿Cómo hacer que los consumidores pasemos a la acción? En este episodio Ana Estrada, responsable en España de la iniciativa ¿Quién es el Jefe? nos habla de la importancia de la acción colectiva para garantizar transparencia y equidad al sector primario, y cómo lo están llevando a cabo a través de herramientas colaborativas y empoderamiento de los consumidores. Su objetivo es crear un nuevo modelo de consumo más sostenible, justo y responsable. Y lo están consiguiendo.

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