# Ep91. Calorías vs Nutrientes con Ernesto Prieto Gratacós @ernestoprietogratacos

Episodio de [El Podcast de FullMúsculo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452), de David de Ponte.

- Publicado: 8 de junio de 2021
- Duración: 1 h 17 min
- Audio: https://sphinx.acast.com/p/open/s/6a1ddf5a626f8869c3b0e267/e/https%3A%2F%2Fwww.ivoox.com%2F71127525/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5236275-ep91-calorias-vs-nutrientes-con-ernesto-prieto-gratacos-ernestoprietogratacos

## Sobre este episodio

El día de hoy tengo el gusto de tener como invitado a un gran divulgador científico con más de 30 años de investigación en variados terrenos, incluyendo: antropología médica, biología tumoral, neurolingüística y biomatemática. Ernesto Prieto Gratacós nos va a explicar, entre otras cosas, el por qué las calorías si importan, pero hasta cierto punto, y como esas dietas restrictivas tanto en calorías como en nutrientes (que hacemos años tras año) nos pueden causar graves problemas en la salud.Libros recomendados de Ernesto:Ayuno Profundo: Claves prácticas de restauración metabólica y nutrición celularhttps://amzn.to/3ggSv4RVictoria de la Inmunidad Humana: Nutrientes inmunoesenciales contra Influenza H1N1, H3N2, herpes, RSV, Coronavirus SARS COV-2 y todos los próximoshttps://amzn.to/3gigiBAContenido:Importancia de las caloríasContar o no contar caloríasDel azúcar a la yema del huevoLos peligros de restringir calorías y nutrientes¿Son esenciales los carbos?Tips para dejar de hacer dietas Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Anterior: [Q&A: Nutrición para Aumento Muscular con Andrés Salvatierra @TuNutricionistaAlDia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5236276-q-a-nutricion-para-aumento-muscular-con-andres-salvatierra-tunutricionistaaldia)
Siguiente: [Ep92. Los Peligros del café que nadie te cuenta con Juan Bola @juanbolanutritrainer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5236274-ep92-los-peligros-del-cafe-que-nadie-te-cuenta-con-juan-bola)

## Últimos episodios de El Podcast de FullMúsculo

- [421: Doctora ADVIERTE: “Puedes Tener Hígado Graso Aunque No Bebas Y Tus Analíticas Salgan Bien”](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/147005017-421-doctora-advierte-puedes-tener-higado-graso-aunque-no-bebas-y-tus-analiticas) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 29 min
- [420: Experto En Inflamación: Sana Tu Intestino Y Recupera Tu Energía. Eccemas, Niebla Mental Y Más](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/90824770-420-experto-en-inflamacion-sana-tu-intestino-y-recupera-tu-energia-eccemas-y-mas) · 22 de octubre de 2026 · 1 h 49 min
- [419: Experto En Biohacking: Frío, Gadgets Y 30 Suplementos No Arreglan Una Vida Que Te Está Agotando](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5235792-419-experto-en-biohacking-frio-gadgets-y-30-suplementos-no-arreglan-una-vida-que) · 14 de octubre de 2026 · 1 h 59 min
- [418: Experta En Ayuno: Cómo Recuperar El Hambre Real, Disfrutar Más La Comida Y Comer Con Menos Ansiedad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5235793-418-experta-en-ayuno-como-recuperar-el-hambre-real-disfrutar-mas-la-comida-y-con) · 7 de octubre de 2026 · 1 h 44 min
- [417: Experto En Salud Hormonal: Cómo Escuchar A Tu Cuerpo Para Perder Grasa, Dormir Mejor Y Tener Más Energía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-fullmusculo-6428452/episodio/5235794-417-experto-en-salud-hormonal-como-escuchar-a-tu-cuerpo-para-perder-grasa-dormir) · 1 de octubre de 2026 · 1 h 55 min