# Por qué comer bien no es tan fácil como parece, con Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de petróleo). Episodio 148

Episodio de [El podcast de Cristina Mitre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-cristina-mitre), de Cristina Mitre.

- Publicado: 14 de marzo de 2021
- Duración: 1 h 11 min
- Audio: https://sphinx.acast.com/p/open/s/62ed09b7dd4e730012475bd3/e/https%3A%2F%2Fapi.spreaker.com%2Fepisode%2F43876514/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-podcast-de-cristina-mitre/episodio/7632285-por-que-comer-bien-no-es-tan-facil-como-parece-con-miguel-angel-luruena-de-148

## Sobre este episodio

Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, es autor del conocido blog Gominolas de petróleo, un referente en la divulgación sobre nutrición y del libro "Que no te líen con la comida". En esta charla descubriremos por qué comer bien en la teoría parece fácil, pero en la práctica no tanto. Desmontamos mitos alrededor de la alimentación, discutimos si sellos como el Nutri-Score son útiles o cuál es el problema de las aplicaciones móviles para elegir alimentos, ¿funcionan? La verdad sobre los alimentos ecológicos, también, se cuela en la conversación y aprenderemos unos sencillos trucos para leer como un experto las etiquetas de los alimentos. Este mes tenemos un mecenas muy especial: gh, la marca de dermofarmacia de la farmacéutica Gema Herrerías. Calidad, innovación y eficacia son quizá las señas de identidad de gh Gema Herrerías. Una marca nacional, hecha en Sevilla, formada por un equipo de expertos que están al día de las últimas novedades en belleza y que apuesta siempre por los mejores ingredientes cosméticos. Descubre todos sus productos en su web www.ghgemaherrerias.com Recuerda que las notas de este episodio están, como siempre, en el post que acompaña a este audio y que puedes encontrar en mi blog www.thebeautymail.es . Instagram @thebeautymail Twitter @cristinamitre YouTube https://www.youtube.com/c/CristinaMitre Facebook https://www.facebook.com/Crismitre/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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