# 26. Azúcar, nutrición y capitalismo (avance)

Episodio de [El Pájaro Observador](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-pajaro-observador).

- Publicado: 26 de noviembre de 2019
- Duración: 1 min
- Audio: https://www.ivoox.com/26-azucar-nutricion-capitalismo-avance_mf_44772468_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-pajaro-observador/episodio/6000530-26-azucar-nutricion-y-capitalismo-avance

## Sobre este episodio

Seguimos con los intensos y frecuentes vuelos otoñales sobre los bosques de Cantabria. Este jueves nos aproximamos a un tema complejo, en auge y que está íntimamente relacionado con la lógica actual del sistema capitalista de consumo y producción: la nutrición y, en especial, el azúcar. Hemos entrevistado para ello a la nutricionista Chloé Estandía y retomamos en este programa la sección de profesiones. ¡Hasta el jueves!

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