# Asesoría y conocimiento técnico para impulsar tu mezcal

Episodio de [El mezcal es el pretexto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966), de Nación Mezcal.

- Publicado: 25 de octubre de 2025
- Duración: 1 h 34 min
- Temporada 1, episodio 31
- Audio: https://anchor.fm/s/101584218/podcast/play/110174314/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-24%2F409925687-44100-2-2111585c8eb6b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408172-asesoria-y-conocimiento-tecnico-para-impulsar-tu-mezcal

## Sobre este episodio

Muchas veces los proyectos en la industria del mezcal son sólidos y con gran potencial, sin embargo muchas veces por falta de conocimiento o una adecuada orientación estas iniciativas se enfrascan y no logran destacar. En esta entrega nos visita la ing. Julieta Aguilar de PROMEZ , quien nos viene a hablar sobre la importancia de la asesoría para llevar tu proyecto al siguiente nivel. Acompaña a Eleana Núñez, Noe Ramírez Estévez y Hugo Olivares, en esta interesante charla mientras degustan un exquisito mezcal " Tobalindo " jabalí cortesía de Destilería Tierra de Jaguar , patrocinador de este episodio.

Anterior: [De Rusia a Oaxaca: mezcal y un nuevo hogar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408173-de-rusia-a-oaxaca-mezcal-y-un-nuevo-hogar)
Siguiente: [Arte, raíces y mezcal: Jaret León](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408171-arte-raices-y-mezcal-jaret-leon)

## Últimos episodios de El mezcal es el pretexto

- [🎙️Tradición, sustentabilidad y feria en San Dionisio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408148-tradicion-sustentabilidad-y-feria-en-san-dionisio) · 25 de septiembre de 2026 · 1 h 27 min
- [🎙️El viaje de la botella - Mitos y realidades de la exportación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408149-el-viaje-de-la-botella-mitos-y-realidades-de-la-exportacion) · 14 de septiembre de 2026 · 1 h 31 min
- [🎙️Agricultura regenerativa y sostenibilidad agavera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408150-agricultura-regenerativa-y-sostenibilidad-agavera) · 14 de agosto de 2026 · 1 h 29 min
- [🎙️ \[ESPECIAL\]: Desde la Feria del Mezcal Oaxaca 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408151-especial-desde-la-feria-del-mezcal-oaxaca-2026) · 6 de agosto de 2026 · 1 h 15 min
- ["El mezcal después del boom"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-mezcal-es-el-pretexto-7328966/episodio/6408152-el-mezcal-despues-del-boom) · 4 de julio de 2026 · 1 h 30 min