De hidrocarburos a compuestos funcionales

Cuando usas un desinfectante, te aplicas perfume o limpias un vidrio con alcohol, probablemente no pienses en la química orgánica detrás de estos productos. Sin embargo, todos ellos contienen compuestos que, en su forma original, eran simplemente hidrocarburos: moléculas formadas por átomos de carbono e hidrógeno. A través de reacciones de adición y sustitución, estos hidrocarburos se transforman en sustancias con propiedades completamente diferentes, como los halogenuros de alquilo (presentes en aerosoles y refrigerantes) o los alcoholes (usados como antisépticos y solventes).Por ejemplo, el etanol que encuentras en un gel antibacterial es un alcohol que proviene de la adición de agua a un alqueno, mientras que los halogenuros, como el cloruro de metilo, se producen cuando un hidrocarburo reacciona con un halógeno, modificando su estructura. Estos cambios no solo alteran la polaridad, la solubilidad o el punto de ebullición del compuesto, sino que también determinan si la sustancia puede disolver grasa, eliminar bacterias o servir como refrigerante.Comprender estas reacciones te permitirá ver la química en acción en tu día a día. Además, te dará las bases para predecir, diseñar y explicar cómo obtener halogenuros o alcoholes a partir de hidrocarburos, aplicando la nomenclatura IUPAC para nombrar correctamente los productos generados.