# Cap. 23: neurociencia y conducta alimentaria

Episodio de [El lunes empiezo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-lunes-empiezo-6402425), de Nutricional_mente Juana Fdez..

- Publicado: 13 de enero de 2025
- Duración: 43 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cap-23-neurociencia-conducta-alimentaria_mf_137711411_feed_1.mp3?d=1736771415
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-lunes-empiezo-6402425/episodio/6326542-cap-23-neurociencia-y-conducta-alimentaria

## Sobre este episodio

Qué comemos, cuánto o cuándo va más allá de la voluntad (o de la "fuerza de voluntad"). nuestro cerebro juega un papel importante en nuestras elecciones alimentarias Más allá de las señales de hambre y saciedad a corto plazo que surgen de la interacción entreintestino e hipotálamo, es necesario considerar aspectos hedónicos, los estados emocionales y afectivos, los procesos mentales, la interocepción, los condicionamientos, el sistema somatosensorial, el sistema somatomotor y las funciones ejecutivas. Que en conjunto se comunican en red para determinar si llevamos el alimento a la boca o evitamos comer. En el capítulo de hoy entenderemos como funciona nuestro cerebro, como determina nuestra conducta alimentaria y por qué no existe un solo factor o área de nuestro del encéfalo que controle la forma de comer, sino que son diferentes áreas que funcionan en red para determinsi comemos o paramos de comer Miles de años de evolución de nuestro sistema nervioso central no pueden reducirse a una lista de alimentos prohibidos y permitidos para gestionar nuestra conducta alimentaria Quédate, que empeamos #conductaalimentaria #tca #psicologiadelaalimentacion #neurocienciadelaalimentacion #alimentacion #habitossaludamles #psiconutricion #atracon #atracones #comeremocional

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