Crónica de la Lucha por la Identidad en un Solo Grano

En la batalla cultural del maíz nativo en México este grano milenario representa mucho más que un alimento, es identidad, tradición y resistencia de un pueblo. La importancia de preservar la diversidad del maíz frente a las amenazas modernas, nos plantea preguntas sobre el futuro de la cultura alimentaria.