# 03 \| Bruncheando desde 2013 \| Ernesto Méndez Chiari

Episodio de [El Foodcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast), de La Guía del Foodie.

- Publicado: 11 de diciembre de 2019
- Duración: 38 min
- Temporada 1, episodio 3
- Audio: https://anchor.fm/s/1098a2c8/podcast/play/8941721/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fproduction%2F2019-11-11%2F38001718-44100-2-c1830cc5c829f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961868-03-bruncheando-desde-2013-ernesto-mendez-chiari

## Sobre este episodio

Si hablamos de cómo inició la movida foodie en Panamá, hay que mencionar a Ernesto Méndez Chiari, uno de los primeros en marcar la pauta con ElBrunchblog.com. Ernesto comenzó buscando las mejores propuestas de brunch en la ciudad para luego compartir todas sus experiencias gastronómicas alrededor del mundo. Hoy suma más de veinte mil seguidores en su cuenta de Instagram y aunque vive en Madrid, visita Panamá con frecuencia para no perderse nada de lo que está pasando en la escena culinaria local. Descubre más sobre Ernesto en este nuevo episodio de El Foodcast, de La Guía del Foodie.

Anterior: [02 \| Cocinera de corazón al mejor estilo chiricano \| Helga Barría](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961869-02-cocinera-de-corazon-al-mejor-estilo-chiricano-helga-barria)
Siguiente: [04 \| Conociendo El Food Tripping \| Ana Patricia Zubieta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961867-04-conociendo-el-food-tripping-ana-patricia-zubieta)

## Últimos episodios de El Foodcast

- [Elena Hernández: El amor por la cocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/146978798-elena-hernandez-el-amor-por-la-cocina) · 27 de octubre de 2026 · 35 min
- [Hernán Correa: por un Panamá sin desperdicio de alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961865-hernan-correa-por-un-panama-sin-desperdicio-de-alimentos) · 21 de septiembre de 2026 · 36 min
- [Andrea Pinzón: El poder de la cocina vegetal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961866-andrea-pinzon-el-poder-de-la-cocina-vegetal) · 31 de agosto de 2026 · 31 min
- [04 \| Conociendo El Food Tripping \| Ana Patricia Zubieta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961867-04-conociendo-el-food-tripping-ana-patricia-zubieta) · 18 de diciembre de 2019 · 29 min
- [02 \| Cocinera de corazón al mejor estilo chiricano \| Helga Barría](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-foodcast/episodio/19961869-02-cocinera-de-corazon-al-mejor-estilo-chiricano-helga-barria) · 2 de diciembre de 2019 · 31 min