El Faro | Homo Sapiens

Esta madrugada hemos hecho un viaje al pasado para descubrir a los primeros Homo sapiens y averiguar qué es lo que nos convierte en "seres humanos pensantes". De todo ello hemos hablado con el paleontólogo Ignacio Martínez Mendizábal, uno de los especialistas más destacados del mundo en el campo de la evolución humana. También hemos descubierto un restaurante en Cantabria, 'Ronquillo', en el que se sirve un menú inspirado en la dieta de la prehistoria. Este menú se llama 'Prehgastro' y ha sido diseñado por el chef David Pérez y la científica de la Universidad de Cantabria Ana Belén Marín Arroyo. Y, como cada miércoles, hemos abierto la consulta del Dr. Bueno, que nos ha hablado del precio que tuvo que pagar el ser humano para ponerse de pie y caminar, así como de algunas de las "chapuzas" que ha dejado la evolución en nuestro cuerpo: el apéndice, las muelas del juicio y el coxis.