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La obesidad metabólicamente sana: un mito transitorio

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Cristina Luján, nutricionista y dietista de la Unidad de Obesidad y Salud Cardiometabólica de Hospitales Universitarios San Roque (HUSR) en Las Palmas de Gran Canaria, explica que, aunque estas personas pueden tener una analítica normal, con el tiempo el riesgo cardiometabólico aumenta.

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