# Mocho Viruel Radio Delta 19/10

Episodio de [El Disparador](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-disparador), de Delta903.

- Publicado: 19 de octubre de 2026
- Duración: 10 min
- Audio: https://www.ivoox.com/mocho-viruel-radio-delta-19-10_mf_182439446_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-disparador/episodio/43754205-mocho-viruel-radio-delta-19-10

## Sobre este episodio

l corte que se usa mucho acá en Tucumán es la nalga o la choquizuela. Pero somos los dueños del sánguche de milanesa. Me encanta que la milanesa está en el podio del país" "El sánguche ya arranca desde el huevazo. Es una milanesa muy condimentada, la gente ha sentido que es distinta. Y no es 'picante', el sanguchero te la personaliza. Puede haber picante, pero no es uno mexicano" "El pan que usamos es el pan sanguchero, como un pebete, pero más húmedo" "Lo vendemos entre 10 y 12 mil pesos, y se la suele tomar con una Mirinda de manzana" "Vos ves tacheros comiendo sánguches a las 8 de la mañana"

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