# Entrevista con la chef Mariana Orozco - 23 Sep 23

Episodio de [El Cocodrilo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cocodrilo), de MVS Radio.

- Publicado: 23 de septiembre de 2023
- Duración: 50 min
- Audio: https://traffic.omny.fm/d/clips/a586ab2b-f2d1-4bc7-abd8-affd00c083a1/58077b35-08c6-4d7c-9efd-b00b0111d4b8/a3820230-83fb-49d0-9d2a-b0880147e677/audio.mp3?utm_source=Podcast&in_playlist=0445eb33-d79b-4407-9ba2-b00b0111d4de
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cocodrilo/episodio/5431179-entrevista-con-la-chef-mariana-orozco-23-sep-23

## Sobre este episodio

La pasajera invitada de esta emisión es la chef Mariana Orozco, autora del libro Cocina mucho, Desperdicia poco y Ahorra más, quien tiene una interesante charla con Sergio Almazán sobre la importancia de la c omida mexicana y cómo retomar las ideas de las abuelas para ahorrar y hacer un mejor consumo de los productos. Disfruta de esta plática y también el libro donde Mariana donde conocerás qué utensilios y equipo son mejores para tu cocina, cómo elegir ingredientes, los mejores métodos de cocción, así como técnicas de conservación de los alimentos, pues el objetivo de la chef es que le pierdas el miedo a cocinar. Escucha El Cocodrilo con Sergio Almazán todos los sábados de 16:00 a 17:00 horas y los jueves de 22 a 23 horas. Por MVS 102.5 FM See omnystudio.com/listener for privacy information.

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