# Episodios de EL CIELO DE LA BOCA 184 episodios, del más reciente al más antiguo · página 3. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca - [EL CIELO DE LA BOCA T03C003 Juan Francisco Carmona, gerente de La Pequeña (22/09/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215887-el-cielo-de-la-boca-t03c003-juan-francisco-carmona-gerente-de-la-pequena-22-09) · 22 de septiembre de 2023 · 53 min: Es copropietario de Pura Cepa y de la bodega Pura Viña y colaborador del programa desde sus inicios con sus recomendaciones de vinos. Pero hoy hablamos de las novedades que está… - [EL CIELO DE LA BOCA T03C002 Juan Pablo Ortíz, de La Tapa (15/09/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215888-el-cielo-de-la-boca-t03c002-juan-pablo-ortiz-de-la-tapa-15-09-2023) · 15 de septiembre de 2023 · 54 min: La plaza de las Flores de Murcia es un lugar turístico pero al que también acuden los murcianos, La Tapa lleva abierto desde 1927 y Juan Pablo coordina su cocina y la del Secreto… - [EL CIELO DE LA BOCA T03C001 Juan Carlos Navarro de Finca Santiago (08/09/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215889-el-cielo-de-la-boca-t03c001-juan-carlos-navarro-de-finca-santiago-08-09-2023) · 8 de septiembre de 2023 · 52 min: Finca Santiago y El Gallo Blues son sus negocios actuales en sociedad con su hermano, pero repasamos con él también la trayectoria de toda su vida, más de cuatro décadas dedicado… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C038 Clases de cocina con Jan Santos en Espacio Umami (30/06/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215890-el-cielo-de-la-boca-t02c038-clases-de-cocina-con-jan-santos-en-espacio-umami-30) · 30 de junio de 2023 · 54 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Todos los viernes, a partir de las… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C037 Pepa Villa y Alberto Pardo del restaurante Polea (23/06/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215891-el-cielo-de-la-boca-t02c037-pepa-villa-y-alberto-pardo-del-restaurante-polea-23) · 23 de junio de 2023 · 57 min: Son pareja y regentan juntos este restaurante del barrio del Carmen de Murcia donde ofrecen un menú único que varía cada tres semanas. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C036 Mariano Nicolás del restaurante El Churra (16/06/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215892-el-cielo-de-la-boca-t02c036-mariano-nicolas-del-restaurante-el-churra-16-06-2023) · 16 de junio de 2023 · 53 min: Desde los 12 años trabajando en hostelería (y en todo lo que sus padres le solicitaban), ha cumplido 80 y aún acude todos los días al restaurante a las 7 de la mañana. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C035 Cartagena Puerto de Sabores (08/06/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215893-el-cielo-de-la-boca-t02c035-cartagena-puerto-de-sabores-08-06-2023) · 8 de junio de 2023 · 54 min: Programa especial desde Cartagena con motivo de la celebración de este evento gastronómico que se celebra hasta el domingo en la explanada del puerto. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C034 Joan Belda, de El Baret (02/06/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215894-el-cielo-de-la-boca-t02c034-joan-belda-de-el-baret-02-06-2023) · 2 de junio de 2023 · 53 min: El que fue sumiller de La Cabaña está ahora al frente de un bar que ocupa el sitio del antiguo Barriga Verde, junto al mercado de Verónicas - [EL CIELO DE LA BOCA T02C033 Andrés Mármol Tovar, confitería La Gloria (12/05/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215895-el-cielo-de-la-boca-t02c033-andres-marmol-tovar-confiteria-la-gloria-12-05-2023) · 12 de mayo de 2023 · 51 min: Sigue la tradición chocolatera de su padre en la confitería La Gloria de El Palmar y ya tiene postre propio: el dedicado a su paisano Carlos Alcaraz - [EL CIELO DE LA BOCA T02C032 Joaquín Ramos, confitería las Delicias de Cieza (05/05/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215896-el-cielo-de-la-boca-t02c032-joaquin-ramos-confiteria-las-delicias-de-cieza-05-05) · 5 de mayo de 2023 · 53 min: Lleva 17 años al frente de esta confitería donde se venden dulces tradicionales y el famoso mouse de melocotón de Cieza. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C031 Regina Aparicio de helados "Bico de Xeado" (28/04/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215897-el-cielo-de-la-boca-t02c031-regina-aparicio-de-helados-bico-de-xeado-28-04-2023) · 28 de abril de 2023 · 54 min: Esta gallega lleva 6 años en Murcia y tiene 4 heladerías con esta marca de helados artesanos y un intenso sabor a leche. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C030 Miguel López de La Pequeña (21/04/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215898-el-cielo-de-la-boca-t02c030-miguel-lopez-de-la-pequena-21-04-2023) · 21 de abril de 2023 · 53 min: Desde los 12 años trabaja en la hostelería y hace 43 años que lleva las riendas de este restaurante que se caracteriza por vender como nadie el producto murciano y por sus… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C029 Jesús Jiménez, presidente de Hoytú (14/04/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215899-el-cielo-de-la-boca-t02c029-jesus-jimenez-presidente-de-hoytu-14-04-2023) · 14 de abril de 2023 · 53 min: Le ha tocado presidir la asociación de hostelería de la región en los momentos más difíciles y además, gestiona 4 locales de copas protagonistas del tardeo de la ciudad de Murcia. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C028 Karima Belamrissi, de Al Baraka (31/03/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215900-el-cielo-de-la-boca-t02c028-karima-belamrissi-de-al-baraka-31-03-2023) · 31 de marzo de 2023 · 53 min: Karima empezó abriendo un restaurante en Cartagena y en la actualidad tiene uno en el barrio de San Andrés y locales en Cabo de Palos y en la zona de las tascas. Abrirá en breve… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C027 Ángel Martínez Garay (24/03/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215901-el-cielo-de-la-boca-t02c027-angel-martinez-garay-24-03-2023) · 24 de marzo de 2023 · 55 min: Se ha hecho conocido con sus vídeos preparando platos tradicionales como “La cocina de Ángel G.” y acaba de abrir un restaurante en Las Torres de Cotillas. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C026 Juan y Loli Martínez, del Restaurante Airemar (17/03/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215902-el-cielo-de-la-boca-t02c026-juan-y-loli-martinez-del-restaurante-airemar-17-03) · 17 de marzo de 2023 · 53 min: Cumplen 50 años en los que se han hecho cada vez más grandes y tienen capacidad para más de 200 personas, celebraciones, carnicería y su propia ganadería de chato murciano. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C025 El restaurante Tándem llega a Murcia (10/03/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215903-el-cielo-de-la-boca-t02c025-el-restaurante-tandem-llega-a-murcia-10-03-2023) · 10 de marzo de 2023 · 54 min: Hablamos con María José Pagán y Pedro Buitrago que trasladan su local desde Santomera. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C024 Jose María Rubiales (03/03/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215904-el-cielo-de-la-boca-t02c024-jose-maria-rubiales-03-03-2023) · 3 de marzo de 2023 · 54 min: Tiene en marcha 8 locales entre los "Parlamento Andaluz" de Murcia y Cartagena, los Bonker Bao y el restaurante del Olimpic Club y preside la asociación de Bares y restaurantes de… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C023 Salvador Fernández, de Grupo Borrego (27/02/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215905-el-cielo-de-la-boca-t02c023-salvador-fernandez-de-grupo-borrego-27-02-2023) · 27 de febrero de 2023 · 54 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C022 Lola Sánchez, de La Bernarda (17/02/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215906-el-cielo-de-la-boca-t02c022-lola-sanchez-de-la-bernarda-17-02-2023) · 17 de febrero de 2023 · 54 min: Tiene dos restaurantes y lo que ella denomina "un kiosko de café", estuvo a punto de tirar la toalla durante la pandemia pero no se imagina haciendo algo distinto a la hostelería. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C021 Maite Marín, de Kombucha brava (10/02/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215907-el-cielo-de-la-boca-t02c021-maite-marin-de-kombucha-brava-10-02-2023) · 10 de febrero de 2023 · 53 min: 4 sabores distintos de kombucha comercializa esta empresa murciana que tiene ya 180 puntos de venta en toda España. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C020 Jesús Ortega, del Sordo de Ricote (03/02/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215908-el-cielo-de-la-boca-t02c020-jesus-ortega-del-sordo-de-ricote-03-02-2023) · 3 de febrero de 2023 · 54 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C019 Sergio de la Orden, del Mosqui (27/01/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215909-el-cielo-de-la-boca-t02c019-sergio-de-la-orden-del-mosqui-27-01-2023) · 27 de enero de 2023 · 53 min: Ha participado en Madrid Fusión como uno de los 8 jóvenes cocineros revelación de esta edición. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C018 La cava de Royán (20/01/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215910-el-cielo-de-la-boca-t02c018-la-cava-de-royan-20-01-2023) · 20 de enero de 2023 · 55 min: Manuel Castro y Antonio Segado son las caras visibles de este proyecto de restauración en Alcantarilla. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C017 Pedro de la Peña (13/01/2023)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215911-el-cielo-de-la-boca-t02c017-pedro-de-la-pena-13-01-2023) · 13 de enero de 2023 · 51 min: El restaurante La Peña de Lorca es famoso por servir "mariscos a lo bestia" y por el espectáculo que montan sus camareros. Los vídeos de sus clientes se han viralizado en más de… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C016 Fran Guerrero de FBI (23/12/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215912-el-cielo-de-la-boca-t02c016-fran-guerrero-de-fbi-23-12-2022) · 23 de diciembre de 2022 · 53 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Todos los viernes, en El Mirador. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C015 Sebastián López (16/12/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215913-el-cielo-de-la-boca-t02c015-sebastian-lopez-16-12-2022) · 16 de diciembre de 2022 · 53 min: Ha tenido proyectos como Drama y ahora tiene Nido y una empresa de catering con la que hace barbacoas a domicilio. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C014 José María de 'Los Churrascos' y Miguel Hernández de 'Por Herencia' (09/12/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215914-el-cielo-de-la-boca-t02c014-jose-maria-de-los-churrascos-y-miguel-hernandez-de) · 9 de diciembre de 2022 · 54 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Todos los viernes en 'El Mirador'. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C013 Juan Guillamón (02/12/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215915-el-cielo-de-la-boca-t02c013-juan-guillamon-02-12-2022) · 2 de diciembre de 2022 · 54 min: Empezó su proyecto, Alma Mater, en 2019 y acaba de obtener una estrella Michelín. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C012 Alfonso García, de Txio Restaurante (25/11/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215916-el-cielo-de-la-boca-t02c012-alfonso-garcia-de-txio-restaurante-25-11-2022) · 25 de noviembre de 2022 · 53 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Todos los viernes, a partir de las… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C011 Domingo Sorrenti (18/11/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215917-el-cielo-de-la-boca-t02c011-domingo-sorrenti-18-11-2022) · 18 de noviembre de 2022 · 54 min: Este barman o coctelero argentino lleva afincado muchos años en Murcia desde donde ha puesto en marcha varias empresas. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C010 Antonio Chacón (11/11/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215918-el-cielo-de-la-boca-t02c010-antonio-chacon-11-11-2022) · 11 de noviembre de 2022 · 54 min: Es jefe de sala y sumiller, formador en el Centro de Cualificación Turística desde sus inicios y, además, tiene una empresa que proporciona equipo de salas a restaurantes para… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C009 Murcia Gastronómica (04/11/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215919-el-cielo-de-la-boca-t02c009-murcia-gastronomica-04-11-2022) · 4 de noviembre de 2022 · 54 min: En directo, desde el recinto de Murcia Gastronómica y de la mano de Sergio Gallego hacemos un recorrido por los talleres y expositores de la feria - [EL CIELO DE LA BOCA T02C008 Fran Saura (28/10/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215920-el-cielo-de-la-boca-t02c008-fran-saura-28-10-2022) · 28 de octubre de 2022 · 55 min: El sumiller del restaurante 'Pepe Tomás' de Torreagüera forma tandem con Karina y han conseguido crear un sitio muy especial. Asegura que no concibe la comida sin el… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C007 Javier Moreno (24/10/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215921-el-cielo-de-la-boca-t02c007-javier-moreno-24-10-2022) · 24 de octubre de 2022 · 54 min: El propietario de La Madrugada nos cuenta los secretos del buen pan. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C006 Encuentro gastronómico 'Paraíso Salado' (14/10/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215922-el-cielo-de-la-boca-t02c006-encuentro-gastronomico-paraiso-salado-14-10-2022) · 14 de octubre de 2022 · 54 min: Hoy trasladamos nuestro programa en directo hasta la explanada de Lo Pagán, en San Pedro del Pinatar, donde se celebra este encuentro gastronómico con numerosas actividades. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C005 María José Martínez, de Lienzo (07/10/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215923-el-cielo-de-la-boca-t02c005-maria-jose-martinez-de-lienzo-07-10-2022) · 7 de octubre de 2022 · 52 min: Esta murciana es la propietaria (junto a su marido) del restaurante Lienzo de Valencia, con estrella Michelín desde 2021. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C004 David Laínez (30/09/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215924-el-cielo-de-la-boca-t02c004-david-lainez-30-09-2022) · 30 de septiembre de 2022 · 54 min: Es propietario y sumiller de La Bien pagá y está a punto de abrir un tercer establecimiento en la misma zona: El sarao - [EL CIELO DE LA BOCA T02C003 Silvano García, presidente DO Jumilla (23/09/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215925-el-cielo-de-la-boca-t02c003-silvano-garcia-presidente-do-jumilla-23-09-2022) · 23 de septiembre de 2022 · 50 min: Jumilla es la denominación de origen bajo la que trabajan 42 bodegas y comienza el curso proponiendo muchas actividades. - [EL CIELO DE LA BOCA T02C002 Julio Velandrino (16/09/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215926-el-cielo-de-la-boca-t02c002-julio-velandrino-16-09-2022) · 16 de septiembre de 2022 · 53 min: Nos presenta los nuevos menús del restaurante Velandrino en Los Alcázares y explica su trayectoria desde que apareció en Top Chef, pasando por el Tahúlla y su relación con otros… - [EL CIELO DE LA BOCA T02C001 Rafael Verdú. Presidente DO Yecla (09/09/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215927-el-cielo-de-la-boca-t02c001-rafael-verdu-presidente-do-yecla-09-09-2022) · 9 de septiembre de 2022 · 54 min: Hablamos de vendimia, de vinos, gastronomía, el funcionamiento de las denominaciones de origen y la apuesta por la marca "Monastrell de España" - [EL CIELO DE LA BOCA T01C042 Francisco Carreño (24/06/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215928-el-cielo-de-la-boca-t01c042-francisco-carreno-24-06-2022) · 24 de junio de 2022 · 53 min: Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Hoy nos acompaña Francisco Carreño… - [EL CIELO DE LA BOCA T01C042 El cielo de la boca. Con Pepe Rubiales (17/06/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215929-el-cielo-de-la-boca-t01c042-el-cielo-de-la-boca-con-pepe-rubiales-17-06-2022) · 17 de junio de 2022 · 52 min: Sergio Gallego nos presenta a Pepe Rubiales, uno de los restauradores más veteranos de la Región, creador del conocido 'Parlamento Andaluz'. Recorremos su historia y filosofía con… - [EL CIELO DE LA BOCA T01C041 Cartagena Puerto de Sabores (03/06/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215930-el-cielo-de-la-boca-t01c041-cartagena-puerto-de-sabores-03-06-2022) · 3 de junio de 2022 · 54 min: Nos trasladamos hasta el Puerto de Cartagena para realizar en directo nuestro programa coincidiendo con la iniciativa gastronómica 'Cartagena Puerto de Sabores'. Con Marta Ferrero… - [EL CIELO DE LA BOCA T01C040 Augusto Lima (27/05/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215931-el-cielo-de-la-boca-t01c040-augusto-lima-27-05-2022) · 27 de mayo de 2022 · 54 min: El jugador del UCAM Murcia reconoce que comer es una de las cosas que más disfruta, aunque desde que cumplió los 30 intenta "recortarse". Repasamos con él sus lugares favoritos… - [EL CIELO DE LA BOCA T01C039 Manuel Hernández (20/05/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215932-el-cielo-de-la-boca-t01c039-manuel-hernandez-20-05-2022) · 20 de mayo de 2022 · 54 min: Es uno de los fundadores de la Boca te lía, una empresa que comenzó hace 11 años en Alcantarilla pero ya tiene 7 restaurantes en varios puntos de la región - [EL CIELO DE LA BOCA T01C038 Alberto Hernández Mora (13/05/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215933-el-cielo-de-la-boca-t01c038-alberto-hernandez-mora-13-05-2022) · 13 de mayo de 2022 · 53 min: Empezó con 16 años haciendo "extras" en celebraciones y descubrió que lo suyo es la sala. Ahora es el jefe de sala del restaurante Alma Mater de Murcia - [EL CIELO DE LA BOCA T01C037 Esperanza Pérez Andreo (06/05/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215934-el-cielo-de-la-boca-t01c037-esperanza-perez-andreo-06-05-2022) · 6 de mayo de 2022 · 54 min: En plena pandemia abrió 'La Gracia' un bar de vinos diferente que tiene como productos estrella los vinos naturales, el queso y el aceite. Acaba de estrenar un Solete de Repsol - [EL CIELO DE LA BOCA T01C036 Pablo Martinez (29/04/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215935-el-cielo-de-la-boca-t01c036-pablo-martinez-29-04-2022) · 29 de abril de 2022 · 54 min: El responsable del restaurante Eszencia del Auditorio el Batel de Cartagena nos cuenta sus inicios con Alfonso Ortega y también en Francia - [EL CIELO DE LA BOCA T01C035 Juan Francisco Carmona, de 'Pura Cepa' (22/04/2022)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cielo-de-la-boca/episodio/7215936-el-cielo-de-la-boca-t01c035-juan-francisco-carmona-de-pura-cepa-22-04-2022) · 22 de abril de 2022 · 54 min: Con Sergio Gallego aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. 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