El Café de Silverio 63: ¡Viva el vino!

Todo el mundo sabe que no hay vino malo, pero es verdad que algunos están mejores que otros, como los vinos de Jerez, que aquí bebemos sin medida y encima están muy presentes en el flamenco. Pero es un lío, porque uno ya no sabe si agarrarse al fino o a la manzanilla, qué es un amontillado, qué diferencia a un oloroso de un palo cortado... Hoy vamos intentar aprender un poco de los procesos de crianza de cada uno de esos caldos y de paso viajaremos por la geografía y la historia del Marco de Jerez. Escuchamos a Poveda, el Lebrijano, Joaquín el Zambo, Agujetas, José Mercé, Tía Anica la Piriñaca, Agujetas de nuevo, Los Rocieros y Rafael Romero. Contacto: @PedroLopeh / pedro.lopeh@gmail.com Apoyo: www.patreon.com/elcafedesilverio o a través de la pestaña "apoyar" en Ivoox.