# José Andrés González: "La base de la cocina es salsear"

Episodio de ['El café de las doce' - Radio Luz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cafe-de-las-doce-radio-luz), de Radio Luz.

- Publicado: 14 de noviembre de 2018
- Duración: 21 min
- Audio: https://www.ivoox.com/jose-andres-gonzalez-la-base-cocina_mf_30071865_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-cafe-de-las-doce-radio-luz/episodio/4038128-jose-andres-gonzalez-la-base-de-la-cocina-es-salsear

## Sobre este episodio

El Ayuntamiento de la Villa de Garafía organiza un curso de introducción a la hostelería y área de cocina, que se desarrollará en San Antonio del Monte los días 3, 4, 11 y 12 de diciembre. ¿Quieres saber más? No te pierdas la entrevista con el monitor José Andrés González. Nos adelanta que los alumnos y alumnas aprenderán las técnicas básicas.

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