# 94. ¿Cómo se Fabrican los Batidos de Proteína de suero de leche (Whey Protein)?

Episodio de [El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-alimentologo-podcast-alimentacion-y-nutricion), de José Mª Puya.

- Publicado: 26 de diciembre de 2021
- Duración: 8 min
- Temporada 3, episodio 18
- Audio: https://www.ivoox.com/94-como-se-fabrican-batidos-proteina_mf_80016015_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-alimentologo-podcast-alimentacion-y-nutricion/episodio/1002567-94-como-se-fabrican-los-batidos-de-proteina-de-suero-de-leche-whey-protein

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteína en polvo, problemas medioambientales del lactosuero y mucho más. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xi9uqT-W93Y Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

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