# Desarrollo de nuevos alimentos. Ampliando fronteras - primera parte

Episodio de [El 6º Elemento Podcast - FCyTQ, UCLM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-6o-elemento-podcast-fcytq-uclm), de FCyTQ - UCLM.

- Publicado: 28 de junio de 2025
- Duración: 1 min
- Temporada 1, episodio 9
- Audio: https://anchor.fm/s/feebad58/podcast/play/104761577/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-28%2F402966239-44100-2-788b3e78fc216.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/el-6o-elemento-podcast-fcytq-uclm/episodio/9133372-desarrollo-de-nuevos-alimentos-ampliando-fronteras-primera-parte

## Sobre este episodio

El 6º ELEMENTO - Programa de Divulgación científica de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la UCLM en Ciudad Real. https://www.uclm.es/ciudad-real/quimi... :: Desarrollo de nuevos alimentos. Ampliando fronteras :: primera parteYulissa Ventura y Daniela Solano de la Sala.Becarias de la Fundación Carolina - https://www.fundacioncarolina.es/conv... Estudiantes del Máster universitario en Innovación y Desarrollo de Alimentos de calidad ( #mIDeAuclm ) - https://www.uclm.es/ciudad-real/quimi... Yulissa, de Perú, y Daniela, de Ecuador, comparten sus experiencias sobre cómo completar su formación universitaria en el campo del desarrollo de nuevos alimentos. Además, nos cuentan cómo lograron obtener una Beca de la Fundación Carolina para estudiar el Máster universitario IDeA en la Universidad de Castilla-La Mancha. Sus historias reflejan su dedicación y el camino que recorrieron para alcanzar sus metas académicas y profesionales.Contacta con Daniela y Yulissa: / danielasolanodelasala / nani.solanodelasala / yulissa-ventura / yuli_1ventura Realización: Giuseppe Fregapane, Catedrático de Universidad, FCyTQ, UCLMFacultad de Ciencias y Tecnologías Químicas (FCyTQ), Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM): https://www.uclm.es/ciudad-real/quimicas

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