# Nace el inventor del del método de preservación de alimentos (1749)

Episodio de [Efemérides con Nibaldo Mosciatti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efemerides-con-nibaldo-mosciatti), de BioBioChile.

- Publicado: 17 de noviembre de 2023
- Duración: 5 min
- Audio: https://anchor.fm/s/38106ac0/podcast/play/78423084/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-10%2Ffb6e0af4-43b3-13c8-3b6f-ca68c5bd0f1a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efemerides-con-nibaldo-mosciatti/episodio/2720727-nace-el-inventor-del-del-metodo-de-preservacion-de-alimentos-1749

## Sobre este episodio

El 17 de noviembre de 1749 nació el francés Nicolás-Francisco Appert, quien inventó el método de preservación hermética de los alimentos y​ fundó la primera fábrica comercial de conservas en el mundo.

Anterior: [Fallece el humorista Jorge Romero (2015)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efemerides-con-nibaldo-mosciatti/episodio/2720728-fallece-el-humorista-jorge-romero-2015)
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