# Patentan la margarina (1869)

Episodio de [Efemérides con Nibaldo Mosciatti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efemerides-con-nibaldo-mosciatti), de BioBioChile.

- Publicado: 15 de julio de 2026
- Duración: 5 min
- Audio: https://anchor.fm/s/38106ac0/podcast/play/122839496/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-14%2F68ab3c96-1cbb-7049-0063-9f0b27fc4c69.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efemerides-con-nibaldo-mosciatti/episodio/2719776-patentan-la-margarina-1869

## Sobre este episodio

El 15 de julio de 1869 el químico francés Hippolyte Mège-Mouriès patentó la margarina, tras un desafío del emperador Napoleón III de Francia, quien ofreció una recompensa a cualquiera que pudiera elaborar satisfactoriamente un sustituto a la mantequilla.

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