# JUGO DE TOMATE

Episodio de [Efecto mariposA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efecto-mariposa-2664806), de EFECTO MARIPOSA.

- Publicado: 18 de junio de 2021
- Duración: 1 h 54 min
- Audio: https://www.ivoox.com/jugo-de-tomate_mf_71601673_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efecto-mariposa-2664806/episodio/14693864-jugo-de-tomate

## Sobre este episodio

"Jugo de tomate" es una canción del grupo de rock argentino Manal. Es el primer tema de su álbum homónimo editado en 1970. Fue compuesta por Javier Martínez, fundador y líder de la banda. Esta tarde repasamos la historia de Manal y descubrimos una variedad resistente de tomate que lleva el nombre de una uruguaya: Stellar. Dialogamos con Sella M. Zitter, fitopatóloga uruguaya radicada en Estados Unidos, y su investigación en el manejo y control de las enfermedades del tomate. Además, la historia del jugo de tomate y recetas con tomates y música.

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