# Todo el mundo a la mesa

Episodio de [Efecto mariposA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efecto-mariposa-2664806), de EFECTO MARIPOSA.

- Publicado: 31 de agosto de 2021
- Duración: 1 h 29 min
- Audio: https://www.ivoox.com/todo-mundo-a-mesa_mf_74824135_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efecto-mariposa-2664806/episodio/14693819-todo-el-mundo-a-la-mesa

## Sobre este episodio

Un concurso culinario estrenado en 2018 por Netflix. 24 chefs consagrados de diversas nacionalidades compiten por parejas en dos rondas inspiradas en un país diferente en cada entrega. Al final de cada episodio el desafío es cocinar en base a un ingrediente representativo del país que corresponde. Nuestros temas: • “Todo el mundo a la mesa” y el desafío del desarrollo sustentable - Entrevista a Rodrigo Pacheco, chef ecuatoriano semifinalista en Todo el mundo a la mesa. Fundó en 2013 el restaurante Bocavaldivia, en el municipio de Puerto Cayo al suroeste de Ecuador. Fue nombrado Embajador de buena voluntad de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Pacheco es el director ejecutivo de Tanusas, un proyecto en sintonía con la naturaleza de la provincia de Manabí y que dio lugar a su restaurante. • Un espectáculo con nombre gastronómico: “Solís a la Sulov” con Juana de los Heladeros del Tango. • Y también, música para programas de cocina

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