# Una dieta que no cojea. Aitor Sánchez

Episodio de [Efectividad KENSO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efectividad-kenso), de KENSO.

- Publicado: 30 de abril de 2020
- Duración: 1 h 06 min
- Episodio 92
- Audio: https://sphinx.acast.com/p/open/s/626bbed54a4cbe0013bcc344/e/5a0052aff09ca435348ee65b%3A5aaa8c6571c10b193785890c%3A5ea843cce813fd689a9efe7d/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/efectividad-kenso/episodio/903679-una-dieta-que-no-cojea-aitor-sanchez

## Sobre este episodio

¿Te gustaría mejorar tu nutrición, pero no sabes qué consejos funcionan de verdad y cuáles ignorar? Ese es el tema principal del programa de esta semana, donde aprenderás en qué consiste una dieta que no cojea con Aitor Sánchez. Aitor es Licenciado en «Ciencia y Tecnología de los Alimentos», graduado en «Nutrición Humana y Dietética», posgraduado oficial, y en camino del doctorado, en «Nutrición Humana». Un divulgador único sobre nutrición, con un estilo cercano que le ha llevado a colaborar con Radio Nacional de España, El País, La Sexta o La Vanguardia entre otros medios de comunicación. Conferenciante, formador, tecnólogo alimentario, scout de convicción y fundador del Centro de Nutrición Aleris. Aitor también es conocido por el título de su primer libro «Mi dieta cojea: los mitos sobre nutrición que te han hecho creer». Al que siguió «Mi dieta ya no cojea: la guía práctica para comer sano sin complicaciones». Y el año pasado salió «¿Qué le doy a comer?: una guía para que los más pequeños coman de forma saludable» escrito junto a Lucía Martínez. Notas de programa (Las notas del programa están disponibles en https://kenso.es/episodio/92-aitor-sanchez-nutricion-dieta) Índice de la entrevista (0:00) Bienvenida a Aitor y cómo llegó al mundo de la nutrición (5:39) Mitos y desinformación (8:21) La dieta del sentido común (10:22) Adherencia y siempre avanzar (14:10) ¿Es el desayuno la comida más importante del día? (19:14) ¿Debemos comer 5 veces al día? (22:33) ¿La dieta vegetariana no es segura? (25:44) Estamos convirtiendo la dieta mediterránea en dieta occidentalizada (31:33) ¿En qué consiste una dieta saludable? (34:04) Planifica tus comidas saludables (37:33) Cómo tus valores afectan a tu dieta (42:52) Pautas de alimentación a seguir si tienes un trabajo sedentario (45:32) Crea una dieta centrada en ti mismo (51:51) ¿Qué harías que dejaste de hacer? (53:29) Sugerencias de Aitor para ti (55:58) Cuestionario KENSO (1:01:23) Resumen y despedidas Recursos mencionados Web: Mi dieta cojea LinkedIn: Aitor Sánchez García Twitter: @MiDietaCojea Libro: Mi dieta cojea \| Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer de Aitor Sánchez Libro: Mi dieta ya no cojea \| La guía práctica para comer sano sin complicaciones de Aitor Sánchez Libro: ¿Qué le doy de comer? \| Una guía para que los más pequeños coman de forma saludable de Aitor Sánchez y Lucía Martínez Libro: Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas de Melanie Joy Persona: Eduardo Galiano Canción: Believer de Imagine Dragons Película: Queen en Wembley de Gavin Taylor Película: ¡Qué bello es vivir! de Frank Capra ¿Te ayudamos a potenciar tu efectividad? 🏢 Formación empresas 📚 Cursos online 🎯 Coaching personal 📖 Libro Efectividad KENSO 👥 KENSO Círculo Síguenos : Web \| YouTube 💬 ¿Tu principal aprendizaje? Compártelo y ayúdanos a crear contenido que importa. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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